http://parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html Una vecchia fattoria, vera Tue, 27 Jul 2010 09:55:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html/comment-page-1#comment-1164 mia Tue, 27 Jul 2010 09:55:38 +0000 http://www.parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html#comment-1164 Ma posso lasciare la buccia ai pomodori? grazie. Ma posso lasciare la buccia ai pomodori?
grazie.

]]> http://parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html/comment-page-1#comment-1095 maria teresa Thu, 01 Oct 2009 07:05:26 +0000 http://www.parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html#comment-1095 Per tradizione facciamo da tempo immemorabile i pelati in casa. Quest'anno i boccacci dopo il bagnomaria non si sono chiusi ermeticamente infatti il tappo si risvita facilmente.Anche mettendo un tappo nuovo e facendo ribollire il boccaccio a bagnomaria il tappo continua a non sigillarsi. Rischiamo di buttare 50 chili di pelati. Help!!! Per tradizione facciamo da tempo immemorabile i pelati in casa. Quest’anno i boccacci dopo il bagnomaria non si sono chiusi ermeticamente infatti il tappo si risvita facilmente.Anche mettendo un tappo nuovo e facendo ribollire il boccaccio a bagnomaria il tappo continua a non sigillarsi. Rischiamo di buttare 50 chili di pelati. Help!!!

]]> http://parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html/comment-page-1#comment-846 Francesco Travaglini Mon, 08 Sep 2008 08:18:15 +0000 http://www.parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html#comment-846 Ciao Daniela, i barattoli puoi riempirli fino all'orlo senza problemi. Per quanto riguarda la chiusura l'importante è che sia ermetica e con la parte interna della capsula ben rivestita (senza metallo scoperto) in modo da non correre il rischio di far sviluppare la ruggine. Un caro saluto! F Ciao Daniela,
i barattoli puoi riempirli fino all’orlo senza problemi.
Per quanto riguarda la chiusura l’importante è che sia ermetica e con la parte interna della capsula ben rivestita (senza metallo scoperto) in modo da non correre il rischio di far sviluppare la ruggine.
Un caro saluto!
F

]]> http://parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html/comment-page-1#comment-844 daniela Sun, 07 Sep 2008 16:37:32 +0000 http://www.parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html#comment-844 sono la prima volta che faccio i pomodori a abgno maria fino a che altezza devo riempire il barattolo?Le bottiglie con le capsuule vanno bene? grazie un abbraccio Daniela sono la prima volta che faccio i pomodori a abgno maria fino a che altezza devo riempire il barattolo?Le bottiglie con le capsuule vanno bene? grazie un abbraccio Daniela

]]> http://parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html/comment-page-1#comment-153 francesco travaglini Mon, 11 Sep 2006 21:11:42 +0000 http://www.parcodeibuoi.com/2006/08/la_conserva_ed_i_pelati_come_l.html#comment-153 Sicuro Antonio, le fette di pomodoro vanno ben sistemate all'interno del barattolo ed alla fine lo stesso va anche un pò "sbattuto" sul tavolo. Quindi hai ragione, anche se con la sterilizzazione a bagnomaria l'aria dovrebbe venir fuori dal barattolo. Che bello il Canada e gli Italiani che lì vivono. Un abbraccio Sicuro Antonio, le fette di pomodoro vanno ben sistemate all’interno del barattolo ed alla fine lo stesso va anche un pò “sbattuto” sul tavolo.
Quindi hai ragione, anche se con la sterilizzazione a bagnomaria l’aria dovrebbe venir fuori dal barattolo.
Che bello il Canada e gli Italiani che lì vivono.
Un abbraccio

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Se rimane aria nel barattolo potrebbe danneggiare il pomodoro?
Dal Canada un affettuoso saluto A. Aconito

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