I nostri cuccioli

La fatica degli olivi

Perplessità

Lavori usuranti

Il letargo degli albicocchi

Servono mangiatoie

L’orto sepolto

Natalino

Scritto da Francesco Travaglini alle 0:37, in Le stagioni

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Così, un pò alla chetichella, in un post precedente, avevo chiesto suggerimenti e proposte per la nuova etichetta del nostro Tratturello 2007.
Ci sono già proposte concrete alcune già praticamente realizzate come quella nientemeno che di Sergio Bezzanti

I testi che l’etichetta deve obbligatoriamente contenere sono questi:

Azienda Agricola Parco dei Buoi
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
“Il Tratturello”
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive
ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Prodotto ed imbottigliato nell’azienda agricola Parco dei Buoi di Mariani Pia
c.da Piane di Larino, 71 86035 LARINO
www.parcodeibuoi.com
tel-fax 0875 603293
e-mail: info@parcodeibuoi.com
0,75 litri e Da consumarsi preferibilmente entro il
Conservare al riparo dalla luce e dalle fonti di calore (facoltativo)
Non disperdere il vetro nell’ambiente (facoltativo)

Scritto da Francesco Travaglini alle 0:27, in Olio

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Oggi SDA non ha assicurato i ritiri e men che meno le consegne per cui forzatamente per questa settimana niente raccolta di ortaggi e niente spedizioni. Pensiamo di inviare la prossima cassetta lunedì 17 che rappresenta l’ultimo giorno utile per spedire prima delle feste.

Lo sciopero ha avuto ripercussioni anche per le nostre pecore… da due tre giorni niente raccolta di finocchi per assenza dei tir nei campi circostanti alla nostra masseria perciò le nostre non hanno potuto passare a ripulire i campi degli scarti e si sono accontentate dell’erba sotto gli olivi e sotto i tendoni delle vigne.

Scritto da Francesco Travaglini alle 23:24, in Le stagioni, Frutta & Verdura, Non è giusto!, Senza categoria

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Ecco le prime bottiglie di extravergine della nuova raccolta.

Usiamo delle bottiglie in vetro scuro prodotte da Vetrerie Bruni. Ne abbiamo ordinate duemila ieri ed abbiamo scoperto che il prezzo rispetto all’anno scorso è salito del 20%. Dicono che è per colpa del petrolio.
C’è una novità: non mi hanno detto che la colpa è della Cina.
Stiamo studiando una nuova etichetta: sono graditi consigli e suggerimenti!
Sapremo essere riconoscenti, ovviamente: un caso di Oil for… suggestion?

Scritto da Francesco Travaglini alle 22:38, in Olio, Senza categoria

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La mattina alle 8 di tutte le domeniche la piccola Giulia ci sveglia per il suo appuntamento con E’ domenica papà!!.
E’ un ottimo programma che invita i papà ad uscire la domenica con i propri figli e suggerisce appuntamenti ed eventi per bambini.
Poi c’è una rubrichetta educativa, Il mondo di Picksquik.
Picksquik parla del rispetto per l’ambiente, per le cose di tutti, per il prossimo e…..ieri ha parlato di alimentazione sana e biologica.
Sapete che alle galline allevate in batteria non spengono mai la luce per farle continuare a mangiare mangime? Sarebbe meglio se alla vostra mamma chiedeste di aquistare carne e prodotti biologici che garantiscono il rispetto degli animali e dell’ambiente, vengono ottenuti senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti…… allora dite alle vostre mamme di comprare cibi biologici
Da due giorni stiamo spargendo il letame sotto gli olivi. Una pratica “biologica” ma il nostro olio così come i nostri formaggi ed i nostri agnelli non hanno certificazioni bio.

Picksquik probabilmente, anzi mi auguro (voglio essere ingenuo…) sia in buona fede, ma le certificazioni bio, dop e via discorrendo sono una gran presa per i fondelli e sono un gran business per la GDO.
Allora di chi fidarsi? Io dico che bisogna fidarsi di chi ci mette la faccia!
Per esempio i produttori SDG!

Scritto da Francesco Travaglini alle 20:40, in Le stagioni, Olio, Formaggio

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