Il 30 aprile a San Martino in Pensilis, il mio paese, si svolge da secoli la Carrese: corsa di carri trainati da buoi podolici.

Quest’anno in concomitanza con questa appassionante e stupefacente tradizione si svolgerà Sosta al Tratturo, da una idea del giornalista Riccardo Lagorio, il centro storico del paese riproporrà il brulicare di sapori e profumi che affollavano le antiche vie verdi.
Programma e curiosità sull’evento le trovate qui

In contemporanea si svolgerà nientemeno che il primo barcamp dedicato al gusto, quindi il primo ….FoodCamp il cui tema sarà Il Gusto di Internet.
Se vi capita di passare da queste parti…. il tutto è da non perdere!.

Scritto da Francesco Travaglini alle 23:41, in Le stagioni, Incontri, Agenda, Appuntamenti e Fiere

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Ecco le prime foto del nostro frutteto dei frutti estinti.
Lo abbiamo chiamato così per dare un senso alla nostra ricerca di cultivar di frutta che sono in via d’estinzione.
Abbiamo trovato varietà di mele saporitissime ma ormai scomparse forse perchè solo un pò…bruttine o di piccola taglia.
Poi abbiamo piantato anche varietà più comuni ma assolutamente seguendo il criterio del buon gusto, ….letteralmente
Se volete aderire al progetto scrivetemi!
Ecco le prime foto.

Scritto da Francesco Travaglini alle 21:49, in Frutta & Verdura

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Un mese di latitanza dal blog è tanto forse troppo per un contadino blogger ..è’ quindi necessario che vi aggiorni un pò sulle attività che nel frattempo sono partite, quelle che partiranno a breve, quelle che sono per ora in progetto ed anche quelle appena terminate. Insomma per compensare per una volta scriviamo un post.. lunghetto anzi no, ne farò più di uno.

Abbiamo appena finito con le spedizioni dell’orto d’inverno: nonostante le gelate credo che il bilancio sia stato positivo in termini di qualità degli ortaggi inviati, un pò meno in termini di varietà (finocchi gelati 3 volte, radicchi gelati e poi rapidamente montati a seme, cavoli rovinati dal gelo). Una cosa è certa, abbiamo condiviso con voi ogni pacco, abbiamo mangiato ogni sera come voi le stesse verdure e dobbiamo dire che siamo abbastanza soddisfatti del risultato. Speriamo lo siate stati anche voi ma .. a sentirvi pare di si, con qualche rara eccezione :-))

E’ in partenza l’orto estivo…. e si approssima anche la prima spedizione.
Ancora qualche giorno per aderire.
Ecco il paniere di ortaggi ed i costi:

A questo elenco sicuramente si aggiungerà qualcosa via facendo..
La composizione delle cassette rispetterà rigorosamente la stagionalità per cui se volete mangiare i pomodori a fine aprile o a maggio, l’orto di Parco dei Buoi non fa per voi
Le tipologie di abbonamento sono:

normal: 75 kg divisi in 15 spedizioni al costo di € 265 (€ 3,53/kg spedizione inclusa)

large: 150 kg divisi in 20 spedizioni al costo di € € 480 ( 3,20/kg spedizione inclusa)

Siamo disponibili a personalizzazioni e spedizioni cumulate per Gruppi di Acquisto.
L’orto come sempre non sarà bio nel senso commerciale del termine (esiste un altro senso?..) quindi, se malauguratemente le piantine dovessero ammalarsi chiameremo il dottore ed eventualmente nel caso sia inevitabile somministreremo medicine, come faremmo per nostra figlia, senza accanirci e rispettando tempi e modi. Come farebbe un qualsiasi buon padre di famiglia. Per concimare useremo il letame delle nostre pecore.
Quando inizieremo? 4-5 spedizioni tra fine aprile e maggio poi una sosta per riprendere a metà giugno per continuare tutta l’estate fino ad inizi ottobre.
…dimenticavo! Se sarete in vacanza, le nostre verdure vi raggiungeranno!
Per aderire mandate una mail entro e non oltre il 25 aprile.
Carciofi, catalogne, lattughe, fave e piselli… sono pronti!

p.s. Nel frattempo abbiamo finalmente realizzato l’impianto del frutteto dei frutti estinti a cui dedicheremo presto un post.

Scritto da Francesco Travaglini alle 21:32, in Le stagioni, L'orto che cresce, Frutta & Verdura

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