..e finalmente ricotta!
Da una settimana il nostro caseificio è tornato operativo.
Dopo 5 mesi di astinenza, concidenti con “l’asciutta” delle pecore, e dopo aver venduto gli agnelli per Natale, eccoci di nuovo a respirare il profumo intenso del latte appena munto, della cagliata e del vapore della ricotta affiorata.
Ieri un bel piatto di pasta, ricotta ed extravergine ha contribuito non poco a disintossicarci dalle grandi mangiate delle feste di Natale appena trascorse.
E poi il 6 gennaio abbiamo festeggiato i cinque anni della nostra piccola Giulia aprendo una delle forme lasciate maturare sottolio….
Fenomenale!!
Parco dei buoi….il fenomeno siete Voi !!!!!!
Scritto da Corrado, il 10 January, 2009 at 19:26
Francè, che spettacolo!
Auguri alla piccola e simpaticissima Giulia e buon anno a tutti voi.
Scritto da Carlo Zaccaria, il 10 January, 2009 at 19:47
……….anche se con qualche giorno di ritardo, auguri di Buon Compleanno alla piccola Giulia.
Lorenzo e Giulia
Scritto da loremzo, il 11 January, 2009 at 18:45
Questo anno penso che il compleanno di Giulia è stato molto particolare. La piccola Giulia mi ha invitato a questa bella festa ma non ho potuto andare , la prossima volta gusteremo insieme questi piatti. Sono anche in ritardo per gli auguri ma visto che la festa non finisce mai approfitto per fare gli auguri a Giulia.
Scritto da Joseph, il 18 January, 2009 at 20:01
mi pare di sentire l’odore
Scritto da Liborio Butera, il 20 January, 2009 at 00:26