Mulini a vento

In questi giorni in Molise si fa un gran parlare di pali eolici e dello scempio paesaggistico di cui sarebbero responsabili. Da ieri siamo in Olanda e già dall’aereo ne abbiamo contati a centinaia, in mezzo ai campi di tulipani così come dentro le città e addirittura mini impianti domestici qua e la. L’impressione è di una città e di una nazione pulita, organizzata, rispettosa, un rapporto...

Viaggio ad Amsterdam

Il 21 e 22 marzo saremo ad Amsterdam per Italia al Dente. Incontreremo presumo tanti olandesi che amano l’Italia ed in particolare il Molise visto che ormai stiamo assistendo ad una vera e propria colonizzazione dei nostri borghi paesani, ormai disabitati e molto spesso all’abbandono. E’ nata una associazione, l’AADI (Associazione Amici dell’Italia), ad opera di Michele Vitale, che...

Tartuficoltura e Olivicoltura in Molise…il senso vero di una Regione

Sabato prossimo a Larino nella sala consiliare del comune, Lorenzo il nostro amico tartufaro, ha messo su un’ottima iniziativa. Oltre ad ascoltare temi legati alla tartuficoltura, in particolare sarà interessante ascoltare Luigi Caricato. Parlerà della Gentile di Larino e dell’olivicoltura molisana, una ricchezza davanti agli occhi ancora troppo spesso ignorata. Ignorata come il Molise. Ancora una...

Ultimi giorni per aderire all'orto autunno/inverno ..e primavera 2009

Si inizierà con cavoli, broccoli, cime di rapa, finocchi, lattughe & co. per finire in primavera con fave, carciofi e cime di catalogne. E’ l’orto invernale giunto alla 4 edizione ed ormai un impegno consolidato della nostra vecchia fattoria..vera! pasta e cavoli..n’catenat Aspetteremo ancora qualche giorno prima di chiudere con le prenotazioni. Per informazioni e curiosità...

Foodcamp 3: la parte agricola della rete

Nella bellissima piazza delle erbe di Riva del Garda abbiamo partecipato alla terza edizione del foodcamp, una conferenza aperta dedicata al cibo in rete. In mattinata Filippo Ronco ci ha parlato dell’esperienza di Vinix , si è parlato dell’esperienza di wineblog e del blog nientemeno di casa Zonin, wineislove. Il nostro pecorino stagionato sottolio, insieme ai tartufi di lorenzo hanno segnato lo...