Il nostro Beach Camp

Arrivati a mezzogiorno ci siamo messi subito al lavoro.. All’ombra di una palma del lido venus di Francavilla al Mare, con Michele ed alcune gentilissime volontarie dell’ottima organizzazione messa su da Stefano Mainardi, tutti al lavoro a lavare, tagliare, condire verdure & co. Il pranzo infatti era a nostra cura. 5 kg di fusilli conditi con pomodori freschi, pomodorini, rucola, peperoni e scaglie...

Fancy Food Show: il Tratturello in vetrina a New York

Oggi inizia Fancy Food a New York, Beatrice è al lavoro per promuovere il suo lavoro di ambasciatrice dell’Italia a tavola. Quella vera, fatta di territori, tradizioni vere, passioni e soprattutto di uomini e donne Veri. Non uominicchi e quaquaraquà Nicola Bovoli, produttore dello splendido extravergine di Vicopisano in questo video con Beatrice in veste di cameraman, degusta i tre oli di...

Mulini a vento

In questi giorni in Molise si fa un gran parlare di pali eolici e dello scempio paesaggistico di cui sarebbero responsabili. Da ieri siamo in Olanda e già dall’aereo ne abbiamo contati a centinaia, in mezzo ai campi di tulipani così come dentro le città e addirittura mini impianti domestici qua e la. L’impressione è di una città e di una nazione pulita, organizzata, rispettosa, un rapporto...

Viaggio ad Amsterdam

Il 21 e 22 marzo saremo ad Amsterdam per Italia al Dente. Incontreremo presumo tanti olandesi che amano l’Italia ed in particolare il Molise visto che ormai stiamo assistendo ad una vera e propria colonizzazione dei nostri borghi paesani, ormai disabitati e molto spesso all’abbandono. E’ nata una associazione, l’AADI (Associazione Amici dell’Italia), ad opera di Michele Vitale, che...

Tartuficoltura e Olivicoltura in Molise…il senso vero di una Regione

Sabato prossimo a Larino nella sala consiliare del comune, Lorenzo il nostro amico tartufaro, ha messo su un’ottima iniziativa. Oltre ad ascoltare temi legati alla tartuficoltura, in particolare sarà interessante ascoltare Luigi Caricato. Parlerà della Gentile di Larino e dell’olivicoltura molisana, una ricchezza davanti agli occhi ancora troppo spesso ignorata. Ignorata come il Molise. Ancora una...