L'orto d'inverno 2007-2008

Approfittiamo di questa settimana di relativa calma che ci separa da un periodo di superlavoro – la raccolta delle olive che quest’anno pare anticipare di una settimana rispetto allo scorso anno e l’inizio delle nascite degli agnellini prevista a inizio ottobre – per mettere a punto gli abbonamenti all’orto invernale i cui lavori sono già avviati. Sulla scorta dell’esperienza...

La sulla

Sabato abbiamo seminato 15 ettari di sulla. Saranno il “dolce” per le nostre pecore dopo il secco di questi mesi estivi, è un’erba molto nutriente. Ora speriamo in qualche scroscio di pioggia che faccia subito rinverdire il prezioso pascolo altrimenti la situazione si fa preoccupante… semina-sulla.jpg Oggi invece abbiamo iniziato con la preparazione dei letti di semina e trapianto relativi...

L'orto estivo: non è andata benissimo…

Siamo arrivati a metà settembre e le verdure sopravvissute a questa estate torrida sono davvero poche. 90 giorni di siccità hanno messo in ginocchio l’agricoltura del centro sud Italia. Il Molise in particolare ha chiesto lo stato di calamità naturale.Nonostante avessimo la possibilità di irrigare, terribili giornate con temperature che hanno raggiunto una temperatura di 45 gradi con venti di scirocco...

"kit" per carciofini sottolio..

Siamo ormai alla terza spedizione di verdure da Parco dei Buoi. Ancora un paio di settimane con fave, piselli e carciofi e poi ci fermeremo in attesa di tutto il resto che in questi giorni stiamo trapiantando e seminando. Questi poi sono  giorni in cui si fanno le provviste per l’inverno:  fave, carciofi e fra poco i piselli freschi da surgelare. E poi, come possono mancare gli...

Gli ortaggi di primavera

Lunedì e martedì prossimi riprendiamo con gli invii da Parco dei Buoi. Molti attendono da parecchio tempo olio e formaggio,  ce ne scusiamo ma cercheremo di rimediare …… Faremo partire anche le prime cassettine di ortaggi: i carciofi romaneschi, le bietoline, gli spinaci e la lattuga canasta saranno le verdure che arriveranno per Pasqua. Subito dopo avremo fave e...