Jeff Kauck racconta la Carrese ed i suoi sapori.

Nei giorni della Carrese di San Martino in Pensilis, Tonino e Caterina Mantuano accompagnati da Beatrice sono venuti in Molise direttamente da Chicago e New York. Sono venuti per imparare. Ma davvero! Con una grandissima voglia di vedere questa terra che è stata anche dei nonni di Caterina ma soprattutto di carpirne il senso vero, di andare all’origine. Di tutto! Ho avuto il piacere di accompagnarli nei loro...

Hanno vinto papaveri e ginestre

Il mese di aprile ed i primi dieci giorni di maggio sono passati così velocemente e così intensamente che ho tante cose da condividere sul blog che non so da dove a iniziare. Per superare questa difficoltà uso questa foto scattata stamattina. Si commenta da sola e mi fa pensare ai colori della Carrese appena passata La campagna molisana in questi giorni è ricca dei colori dei tre carri che si sfidano lungo...

Quelli che conosco e che vi raccomando. Forti e gentili.

Lo scorso anno durante i giorni della Carrese e del primo Foodcamp a San Martino mi è capitato di conoscere queste aziende agricole dell’Aquilano. Assolutamente passate prima da loro se avete intenzione di acquistare prodotti di qualità eccelsa del tipo: Zafferano e miele Infusi tartufi formaggi e ricotta di pecora genziana ed altri liquori montepulciano, trebbiano, cerasuolo agriturismo e prodotti...

L'extravergine del Leone di Carpineto: contribuite grazie!

Qui vi avevamo parlato di questo straordinario monumento che è il Leone di Carpineto. Considerata la consueta ed abbondante produzione di olive, quest’anno abbiamo deciso di farne un olio… mono-albero ottenendo 25 litri di extravergine Il leone di Carpineto è un monumento di 500 anni e questi 25 litri ci ricordano puntualmente tutti gli anni che la nostra terra deve all’olivicoltura...

Tartuficoltura e Olivicoltura in Molise…il senso vero di una Regione

Sabato prossimo a Larino nella sala consiliare del comune, Lorenzo il nostro amico tartufaro, ha messo su un’ottima iniziativa. Oltre ad ascoltare temi legati alla tartuficoltura, in particolare sarà interessante ascoltare Luigi Caricato. Parlerà della Gentile di Larino e dell’olivicoltura molisana, una ricchezza davanti agli occhi ancora troppo spesso ignorata. Ignorata come il Molise. Ancora una...