L’uso della mia Terra

L’uso della mia Terra

Exploring Rural Transizion è il titolo del Master Internazionale tenuto dall’Università di Pisa  che forma i professionisti che si occuperanno del futuro delle aree rurali. Saranno tra coloro  che  dovranno trovare le soluzioni  in grado di soddisfare esigenze sociali e di consumo nei prossimi anni. Nella mattinata di lunedì  nella frazione di Sillico del comune di … Continue reading »

Il Tratturello: tre foglie del Gambero Rosso!! Al Vinitaly…anzi al SOL!

Il Tratturello: tre foglie del Gambero Rosso!! Al Vinitaly…anzi al SOL!

E' appena terminata l'edizione 2013 del Vinitaly , se ne è sentito parlare a destra e manca. Forse non tutti sanno che durante il Vinitaly in uno dei tanti padiglioni della fiera di Verona si tiene  il SOL, cioè  Salone dell'Olio d'Oliva. Partecipammo tanti anni fa come espositori e già allora sembrava una manifestazione troppo … Continue reading »
Adriano, così ci fai del male.

Adriano, così ci fai del male.

Caro Adriano, quando ieri ho letto della tua nuova canzone e dell’esplicito riferimento che hai fatto  al Molise, un senso di curiosità mista a  stupore mi hanno spinto ad ascoltarla immediatamente per sentirti pronunciare quel nome così poco conosciuto:  Molise. Sai Adriano, io sono uno dei tanti giovani cha ha deciso di rimanere in Molise, che … Continue reading »

I nostri auguri.

I nostri auguri.

Fino a quando il mercato e lo stesso ruolo delle preferenze sociali nello scambio economico (la voglia di premiare, a mie spese, chi è gentile con me, dandogli fiducia) non passano dall’Io e dalla mutua indifferenza,  al NOI, questa situazione assurda che si verifica nello scambio del cibo non si potrà eliminare. Occorrerebbe che i … Continue reading »

Buone nuove!

Buone nuove!

Quante novità a Parco dei Buoi in questi mesi.. Di quelle tristi abbiamo già parlato, ora e per fortuna, ce ne sono di buone. La migliore anzi.. il migliore è sicuramente lui, Gabriele! Nato il 9 marzo, giorno di una nevicata incredibile, in anticipo di un mese, prima uno scricciolo da due kg scarsi ora … Continue reading »

Tasting Panel dei vini di Poggio Argentiera

Tornati dal FoodCamp3, oltre ai danni della tromba d’aria abbiamo trovato anche il cartone di vini di Poggio Argentiera. Li aspettavamo perchè anche noi abbiamo aderito all’iniziativa lanciata da Giampaolo Paglia. In questi giorni quindi, ci stiamo deliziando con gli assaggi (ndr..menomale che piove…) Non siamo sommelier ne tanto meno esperti ma quanto a naso…siamo … Continue reading »