Adriano, così ci fai del male.

Adriano, così ci fai del male.

Caro Adriano, quando ieri ho letto della tua nuova canzone e dell’esplicito riferimento che hai fatto  al Molise, un senso di curiosità mista a  stupore mi hanno spinto ad ascoltarla immediatamente per sentirti pronunciare quel nome così poco conosciuto:  Molise. Sai Adriano, io sono uno dei tanti giovani cha ha deciso di rimanere in Molise, che … Continue reading »

Battezzare un Extra Vergine

Battezzare un Extra Vergine

Prendo spunto da una segnalazione arrivatami da  Beatrice Ughi di Gustiamo.com  a  New York, dove a vincere  il più prestigioso premio americano è  un extra vergine un po’ curioso. (Extra Vergine o Condimento a base di EVO..mah!) Ne abbiamo lette e viste così tante di stranezze che ormai nulla più può stupire ma è giusto riflettere sul … Continue reading »

La scadenza di un extravergine.

La scadenza di un extravergine.

Siamo a settembre. Manca un mese all’inizio della raccolta delle olive e iniziamo a fremere per un’annata che speriamo sia all’altezza di quella scorsa decisamente soddisfacente per    la qualità del nostro Tratturello. In questi giorni di settembre caratterizzati dal rientro dalle vacanze e ritorno alle normali abitudini, vi sarà capitato di leggere volantini e … Continue reading »

Fessi per legge. Siamo in Italy baby..

Fessi per legge. Siamo in Italy baby..

Finita da qualche di giorno la mia avventura di contadyno Molisano a New York, sono tornato nel mio tranquillo villaggio. Una settimana di  EV Olive Oil tasting nei wholefoods store: incontri e persone che mi hanno permesso  di parlare del Tratturello e quindi della mia terra. Wholefoods. Appena entri e ti guardi attorno capisci perché … Continue reading »

Ci salveranno i tedeschi?

La (buona) notizia è una di quelle che raramente attraversano il mondo dell’olio. L’ho appresa grazie all’ottimo blog del Campino del Paiolo e dell’Azzurro Mare di Andrea Pagliantini Un’inchiesta della rivista Merum, diffusa anche da Slow Food Germania, da Der Stern e dalla televisione ZDF, risalente al 2005, con relativa denuncia di una nota azienda … Continue reading »

Uccidere per sport.

Domenica 18 gennaio 2009 è stato l’ultimo giorno di apertura della caccia. Macchine parcheggiate in ogni angolo di macchia o bosco, cacciatori fucili in spalla a cercare qualcosa anzi, qualcuno da sparare. Saranno state le 11 circa. Eravamo impegnati nell’ultimare i lavori dello spaccio aziendale, dopo aver fatto il formaggio. Spillo dov’è? dice Maria, non … Continue reading »

Una visita ..aspettata.

Ieri l’altro presi dalle carte e dai lavori di sistemazione dello spaccio aziendale annesso al caseificio che contiamo di aprire con la ripresa dell’attività casearia.. sono arrivati. Li aspettavamo. Chi? Gli ispettori dell’Agenzia per il Controllo della Qualità degli Alimenti, ex Repressione Frodi! Un controllo ordinario per verificare il rispetto delle norme legate al Decreto … Continue reading »

Il Molise… degli stranieri.

Questo articolo della stampa tedesca, ripreso da Michele Vitale, ancora una volta fa riflettere sulla inefficacia e sulla profonda ottusità delle politiche di promozione e turismo del Molise, questa regione quartiere d’Italia. Per fortuna qualcuno ci trova lo stesso.. P.s. Intanto dal nostro quartiere continuano a partire verso le Città del tartufo italiane, pezzi da … Continue reading »