La scadenza di un extravergine.

OFFERTA SPECIALE  TRATTURELLO 2010 - 10 litri in due latte da 5 al prezzo di 75 euro (7.5 € al lt) - 20 litri in 4 latte da 5 al prezzo di 140 euro (7€ al lt) - 50 litri in 10 latte da 5 litri al prezzo di 325 euro (6,5 € al lt) inviaci una mail per ordinarlo  (parcodeibuoi@gmail.com) Siamo a settembre. Manca un mese all’inizio della raccolta delle olive e iniziamo a fremere per...

Vittorio Arrigoni: ode all’olivo ed alla vita

Un paio di anni fa, durante la raccolta delle olive a Parco dei Buoi, ricevetti una mail da Vittorio Arrigoni. Non lo conoscevo. Fu facile capire da ciò che scriveva e faceva che si trattava di una persona speciale. Mi inviò il link di un suo articolo sul suo blog Guerrilla Radio: O-live, ode all’olivo ed alla vita Lo ringrazio per quello che ha fatto: grazie a persone come lui si può ancora essere fieri...

Fessi per legge. Siamo in Italy baby..

Finita da qualche di giorno la mia avventura di contadyno Molisano a New York, sono tornato nel mio tranquillo villaggio. Una settimana di  EV Olive Oil tasting nei wholefoods store: incontri e persone che mi hanno permesso  di parlare del Tratturello e quindi della mia terra. Wholefoods. Appena entri e ti guardi attorno capisci perché WF rappresenta una istituzione nella vendita di cibo di qualita’...

Ci salveranno i tedeschi?

La (buona) notizia è una di quelle che raramente attraversano il mondo dell’olio. L’ho appresa grazie all’ottimo blog del Campino del Paiolo e dell’Azzurro Mare di Andrea Pagliantini Un’inchiesta della rivista Merum, diffusa anche da Slow Food Germania, da Der Stern e dalla televisione ZDF, risalente al 2005, con relativa denuncia di una nota azienda olearia fiorentina (solo nel...

Uccidere per sport.

Domenica 18 gennaio 2009 è stato l’ultimo giorno di apertura della caccia. Macchine parcheggiate in ogni angolo di macchia o bosco, cacciatori fucili in spalla a cercare qualcosa anzi, qualcuno da sparare. Saranno state le 11 circa. Eravamo impegnati nell’ultimare i lavori dello spaccio aziendale, dopo aver fatto il formaggio. Spillo dov’è? dice Maria, non lo vedo. Si affaccia e lo scruta a...