Ci salveranno i tedeschi?

La (buona) notizia è una di quelle che raramente attraversano il mondo dell’olio. L’ho appresa grazie all’ottimo blog del Campino del Paiolo e dell’Azzurro Mare di Andrea Pagliantini Un’inchiesta della rivista Merum, diffusa anche da Slow Food Germania, da Der Stern e dalla televisione ZDF, risalente al 2005, con relativa denuncia di una nota azienda olearia fiorentina (solo nel...

Per fortuna non è italiano (almeno questo!)

Un brivido ha percorso la mia schiena appena ho visto la foto di questa bottiglia d’olio in vendita alla modica cifra di 100 $ da Pusateri’s a Toronto. Pusateri è una rinomatissima gastronomia di Toronto aperta tanti anni fa da un italiano, il signor Pusateri appunto. Ho un caro cugino che ora vive a Londra ma che agli inizi della mia avventura di oliandolo viveva in Canada ed ebbe...

Mulini a vento

In questi giorni in Molise si fa un gran parlare di pali eolici e dello scempio paesaggistico di cui sarebbero responsabili. Da ieri siamo in Olanda e già dall’aereo ne abbiamo contati a centinaia, in mezzo ai campi di tulipani così come dentro le città e addirittura mini impianti domestici qua e la. L’impressione è di una città e di una nazione pulita, organizzata, rispettosa, un rapporto...

Un tuffo nell'euforia (?)

Vi segnalo questo articolo di Teatro Naturale nel quale si parla della recentissima decisione della CE di cui vi avevo anticipato qualcosa, con la quale si impone di scrivere sull’etichetta dell’olio la provenienza delle olive ed il frantoio di provenienza. Euforici tutti: ministri, associazioni di categoria. Io come quelli di TN, mi par di capire, mi sento assolutamente fuori dal coro. Comunque per...

Tasting Panel dei vini di Poggio Argentiera

Tornati dal FoodCamp3, oltre ai danni della tromba d’aria abbiamo trovato anche il cartone di vini di Poggio Argentiera. Li aspettavamo perchè anche noi abbiamo aderito all’iniziativa lanciata da Giampaolo Paglia. In questi giorni quindi, ci stiamo deliziando con gli assaggi (ndr..menomale che piove…) Non siamo sommelier ne tanto meno esperti ma quanto a naso…siamo abbastanza...