Provate a farlo scendere!
… e a dirgli che a 83 anni è ora di godersi la pensione…
… e che se arriva l’ispettorato del lavoro sono guai…
… e che inizia a fare caldo!
Archivio della Categoria 'Senza categoria'
20 Maggio 2008
14 Maggio 2008
Il Suv, la nave e la patata.
Sono stato sempre convinto del fatto che la Regione Molise (intesa come istituzione), sia una istituzione da sopprimere o da accorpare a quella dei cugini abruzzesi.
Poco più di 300.000 abitanti:
-
un’ amministrazione regionale
due amministrazioni provinciali
più di 100 amministrazioni comunali
2 camere di commercio
svariati uffici istituzionali
10 ospedali
ecc.ecc.
Credo che non ci sia posto al mondo con una densità di politico-amministratore per abitante alta così come in Molise.
Ho appena visto una inchiesta mandata in onda da La 7 qualche giorno fa e vi invito a dedicare una mezzora alla sua visione.
Il Molise delle amministrazioni è quello che vedrete.
La gente Molisana è gente vera, ospitale, laboriosa.
Purtroppo però.. (ingenuamente?) collusa con questi poteri.
Che dire, sarà arrivata l’ora della sveglia?
4 Febbraio 2008
7 Gennaio 2008
Buon 2008!
Un sereno 2008 a tutti!
Con i post siamo rimasti alla nevicata…. ed infatti proprio quella nevicata ci ha isolato dalla rete per parecchi giorni.
Un cavo del ripetitore radio che ci trasmette il segnale ADSL si è danneggiato probabilmente per il ghiaccio ed il tetto sul quale era posizionato era inaccessibile… per l’assenza del proprietario beatamente in vacanza.
Sono molte le cose da raccontarvi, soprattutto la prima cagliata del 2008 che vi documenteremo prossimamente.
Intanto ecco una immagine insolita e bellissima dell’oliveto di Parco dei Puledri sotto la neve:
12 Dicembre 2007
Causa sciopero..
Oggi SDA non ha assicurato i ritiri e men che meno le consegne per cui forzatamente per questa settimana niente raccolta di ortaggi e niente spedizioni. Pensiamo di inviare la prossima cassetta lunedì 17 che rappresenta l’ultimo giorno utile per spedire prima delle feste.
Lo sciopero ha avuto ripercussioni anche per le nostre pecore… da due tre giorni niente raccolta di finocchi per assenza dei tir nei campi circostanti alla nostra masseria perciò le nostre non hanno potuto passare a ripulire i campi degli scarti e si sono accontentate dell’erba sotto gli olivi e sotto i tendoni delle vigne.
10 Dicembre 2007
Le prime bottiglie di olio nuovo
Ecco le prime bottiglie di extravergine della nuova raccolta.
Usiamo delle bottiglie in vetro scuro prodotte da Vetrerie Bruni. Ne abbiamo ordinate duemila ieri ed abbiamo scoperto che il prezzo rispetto all’anno scorso è salito del 20%. Dicono che è per colpa del petrolio.
C’è una novità: non mi hanno detto che la colpa è della Cina.
Stiamo studiando una nuova etichetta: sono graditi consigli e suggerimenti!
Sapremo essere riconoscenti, ovviamente: un caso di Oil for… suggestion? 
27 Ottobre 2007
Ennesima presa per i fondelli.
Abbiamo deciso di cambiare etichetta al nostro olio, utilizzando in primis una carta antiolio e poi cercando di migliorare la grafica e le informazioni contenute.
Qualche settimana fa abbiamo sentito i proclami trionfalistici della Coldiretti che “grazie a loro finalmente riusciamo a rendere giustizia agli oli di qualità italiani, il Ministro ha firmato il decreto che ora è a Bruxelles..”
Che dice questo decreto? In sostanza la proposta era in origine quella di scrivere in etichetta la provenienza delle olive e l’ubicazione del frantoio dove sono molite, semplice no?
Ma la cosa è diventata una barzelletta…
Già a Bruxelles…
Praticamente i proclami di Coldiretti e la firma di De Castro ci hanno di nuovo preso per culo (scusatemi vi prego), Bruxelles non confermerà il decreto che viola le leggi europee e Federolio (l’associazione degli industriali dell’olio) gongola ed addirittura ridacchia…
Leggete cosa dice il presidente di Federolio:
-
Ci siamo anche confrontati con le parti agricole con risultati modesti; è vero che sono state superate delle vere e proprie follie contenute in una bozza di decreto precedente a quello pubblicato, bozza che parlava di obbligo di indicazione del frantoio e della zona di produzione (con tanti saluti alle d.o.p., e alle i.g.p.) oltre che di percentuali delle diverse origini da indicare in etichetta. Ma che dire di un decreto, quello pubblicato, che vuole l’indicazione in ordine decrescente delle varie provenienze degli oli impiegati nella confezione? Ma chi ha scritto questo decreto sa che una norma del genere costringerebbe a cambiare ogni settimana, per non dire ogni giorno, le etichette alle imprese confezionatrici?
Mi resta solo da dire che quanto al “serio lavoro diplomatico e negoziale” da svolgere a Bruxelles, la Federolio ha cercato di impostarlo correttamente nell’unico modo che conosce e cioè con l’esplicita illustrazione alla Commissione europea delle sue posizioni.
Si sa che l’agricoltura italiana è praticamente ininfluente a Bruxelles ma essere presi per i fondelli no scusate…… ma forse ci stiamo prendendo per i fondelli da soli.
Dunqueue ecco cosa devo (per forza) scrivere in etichetta, non una virgola in più non una in meno:
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici
Prodotto dall’ Azienda Agricola Parco dei Buoi
c.da Piane di Larino, 71 Larino (CB)
Da consumarsi preferibilmente entro gg/m/aaaa
LT _____e
Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore
….. per voi che mi seguite da qui so che è più che sufficiente. Spero.
9 Ottobre 2007
Il primo caricozzo
E’ stata questa la colorita espressione di Pia quando ha visto le sessanta cassette frutto della prima giornata di raccolta.
Olive bellissime e sanissime. Peccato che ce ne siano … pochissime.
Prevediamo di raccoglierne il 50% in meno rispetto allo scorso anno.
primo-giorno-di-raccolta-olive-4-2007.jpg
In queste ore sta uscendo il primo olio.
Pia, l’assaggiatrice, non vede l’ora di godersi il risultato di questa prima molitura.
Dopo averci mandati a letto (Giulia e me), si mette con i suoi bicchierini sul tavolo in cucina e …si diverte.
Guai però se qualcosa non le quadra, è capace di non dormirci tutta la notte
Menomale, per questa notte si dorme. Chissà le prossime….
Intanto iniziano a nascere i primi agnellini. Qualcuno anche al pascolo.
primo-giorno-di-raccolta-olive-1-2007.jpg
31 Agosto 2007
La fiera di San Martino
Il 30 ed il 31 agosto da parecchie decine di anni si svolge a San Martino in Pensilis la fiera d’agosto.
Era l’appuntamento annuale con l’acquisto del maialino da crescere fino al giorno di Santo Stefano.
Era l’occasione per acquistare gli attrezzi e gli utensili per la raccolta delle olive: scale in legno a pioli erano tutte in fila appoggiate al muraglione.
Oggi è diventata la fiera del made in Cina, intendiamoci……non che ce l’abbia coi cinesi.
Una tendenza impossibile da contrastare tanto che sforzarsi per ridare alla fiera l’importanza che aveva, penso sia tempo perso.
Noi siamo stati invitati dal sindaco, insieme alle altre aziende del paese, ad esporre i nostri prodotti di fronte al municipio. In un primo momento ho pensato che mettermi lì per strada, vicino a due simpatici ragazzi marocchini venditori di tappeti, fosse poco conveniente ed opportuno.
Ho invece inteso questa idea del Sindaco, mio amico d’infanzia, come un segnale, un modo per dire diamoci da fare, prendiamo coscienza di ciò che abbiamo, ancoriamoci alla nostra terra ed a quello che ancora stupendamente riesce a regalarci. E’ questo il filo d’arianna che non può tradirci.
Peccato che lo scirocco abbia rovinato la giornata ed i gazebo siano volati come fruscelli ma mi auguro che qualcuno abbia avuto il tempo di comprendere il senso della nostra presenza.
5 Agosto 2007
Tutte in aspettativa!
Dopo sette mesi e mezzo da domani niente più ricotta fresca..sig!
Infatti oggi c’è stata l’ultima cagliata, il latte è ormai pochissimo: le pecore si stanno preparando al parto che avverrà ai primi d’ottobre e poi i loro pascoli, ormai da un pò di giorni, sono scarsi oltrechè bruciacchiati.
Quindi dovrò aspettare quattro mesi prima di rimangiare….. La Ricotta, come farò?
Anche la nostra casera è ormai vuota, ci sono soltanto una quarantina di forme di formaggio nascoste sott’olio…per gli amici
11 Luglio 2007
11 luglio
Oggi ho 37 anni compiuti.
