Le ultime 30…

30 forme di formaggio pecorino da Parco dei Buoi riservate agli internauti. Prima della pausa-maternità delle pecorelle, ancora pochi giorni di cagliate. Ci saranno quindi 5 mesi di carestia da formaggio pecorino da Parco dei Buoi prima di ricominciare subito dopo Natale. Se volete tenerne una piccola scorta, magari una forma da aprire a Natale: 1 forma di formaggio da 2 Kg circa,  € 27 trasporto...

L'orto di Natale

…. ecco ora vi "rompo" anche in vacanza facendovi pensare all’inverno ed  al Natale. Però noi, qui in campagna, dobbiamo pensarci necessariamente ed anzi, decidere e programmare abbastanza velocemente. Mi riferisco all’orto invernale.  Cavoli, broccoli, verze, cime di rapa, spinaci, lattughe, radicchi ecc. Se volete, potrete riceverli a casa vostra...

E' in arrivo l'agnello!

Con un pò di ritardo rispetto al previsto, a fine mese arriverà l’agnello per gli abbonati dell’anno scorso. Un ritardo dovuto alla tanta pioggia che ha bagnato i pascoli e quindi ridotto le dosi giornaliere di erba per le nostre percorelle. Poca erba da brucare quindi poco latte e agnelli che crescono a rilento. Ma nessun problema si tratta solo di pazientare ancora un paio di...

L'abbonamento all'orto per il 2006: 50 clienti cercasi!

Finalmente riusciamo a pubblicare l’offerta orto per questo nuovo anno. Dopo l’esperimento dell’anno scorso, riuscito ma con qualche aspetto da migliorare, quest’anno vogliamo ripetere l’esperienza. Abbiamo deciso però di fissare un numero minimo di abbonati  (50) necessari per poter gestire al meglio l’orto con una varietà ed una rotazione ottimale delle colture:...

A Natale le verdure e l'olio di Parco dei Buoi, PRENOTATE!!!!

Per chi a Natale vuole gustare le nostre verdure ecco l’ offerta: - 3 kg di cime di rapa - 2,5 kg di cavoli bianchi - 2 kg di broccoli verdi - 1.5 kg di cavoli scuri - kg 5 di patate - 2 kg di bietola - n° 1 zucca Il prezzo  è  di 40 euro spedizione compresa. Se volete potete aggiungere un cartone da 6 bottiglie da lt 0.750 di olio extra vergine novello,  in confezione regalo, spendendo in...