138 litri

Ecco un piccolo video del primo giorno di lavoro dall’oliveto di Parco dei Buoi. Qualche inconveniente ci ha fatto ritardare la partenza ma tutto sommato una giornata positiva e soprattutto… olio fantastico! Undici quintali e 30 kg ci hanno dato i primi 138 litri d’olio! [coolplayer width="480" height="380" autoplay="0" loop="0" charset="utf-8" download="1"...

Tasting Panel dei vini di Poggio Argentiera

Tornati dal FoodCamp3, oltre ai danni della tromba d’aria abbiamo trovato anche il cartone di vini di Poggio Argentiera. Li aspettavamo perchè anche noi abbiamo aderito all’iniziativa lanciata da Giampaolo Paglia. In questi giorni quindi, ci stiamo deliziando con gli assaggi (ndr..menomale che piove…) Non siamo sommelier ne tanto meno esperti ma quanto a naso…siamo abbastanza...

Foodcamp 3: la parte agricola della rete

Nella bellissima piazza delle erbe di Riva del Garda abbiamo partecipato alla terza edizione del foodcamp, una conferenza aperta dedicata al cibo in rete. In mattinata Filippo Ronco ci ha parlato dell’esperienza di Vinix , si è parlato dell’esperienza di wineblog e del blog nientemeno di casa Zonin, wineislove. Il nostro pecorino stagionato sottolio, insieme ai tartufi di lorenzo hanno segnato lo...

La forza del…pane, olio e pomodoro

In questi giorni Parco dei Buoi è crocevia delle vacanze dei nostri amici. Gli abbonati all’orto, ma non solo, vengono a salutarci ed a respirare l’aria di questo pezzo di Molise. Già il Molise.. Marco dice: La regione invisibile, ma così buona e sincera come pane olio e pomodoro Ieri invece è venuto a trovarmi insieme a Michele Vitale, presidente dell’Associazione Amici dell’Italia,...

Liborio Butera a Parco dei Buoi

Grazie a Liborio che è passato a trovarmi sabato, abbiamo la fotografia anzi… il video della nostra fattoria vera in tutte le sue …..espressioni! Il video è pubblicato sul suo blog (Link) Grazie mille Liborio, altro che ..Mela (o Linea) Verde!! …potrebbe essere l’inizio di una Linea...