5 Comments

  1. gianna ferretti
    17 May 2006 @ 09:21

    grazie dei suggerimenti, Francesco! tutto OK anche stavolta! ottimo anche il formaggio..e complimenti!

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  2. francesco travaglini
    17 May 2006 @ 12:07

    Grazie mille Gianna!

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  3. Dario
    18 May 2006 @ 23:03

    Scusa Francesco,
    ma e’ il “piccioletto” che le rende “amarognole”??

    Ciao
    Dario

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  4. elena
    25 May 2006 @ 08:02

    Sembra che dalle mie parti non sia ancora arrivata la seconda spedizione di fave e piselli: e io che non vedevo l’ora di provare le nuove ricettine 🙁

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  5. francesco travaglini
    25 May 2006 @ 17:11

    Ciao Dario (scusa il mio ritardo nella risposta ma connettersi in rete dalle mie parti in questi giorni è un’odissea), ciao Elena!
    Per quanto riguarda l’amarognolo che senti è certamente tipico delle fave “mature”. In generale è tutta la buccia ed il piccioletto in particolare ad essere amarognolo. In questo caso è consigliabile consumarle cotte e le ricettine non mancano,anzi ne arriveranno altre.
    Per quanto riguarda la spedizione di Elena, verifico subito cosa è successo e ti faccio sapere!

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