Non è una ricetta ma una scoperta che abbiamo fatto grazie ai nostri zii canadesi tornati per trascorrere qualche giornata di mare.

Per noi è  una novità: le foglioline di spinaci crude preparate ad insalata.

Condite con olio extravergine, un goccio di aceto balsamico e magari qualche scaglia di parmigiano.

Molto delicate, buonissime!

2 Responses to “Semplicemente..”

  1. Corrado, Reply

    Una variante:
    Speak sminuzzato e abbustolito
    Pecorino grattato
    Crostini abbrustolititi
    olio e limone
    (Una simli Caesar salade)

  2. lilli, Reply

    si, ottime.
    adesso che spuntano anche nel mio orto, penso che le mangerò così…..

    provali con spicchi dai arancia pelati al vivo, sono deliziosi.

    ciao

Leave a Reply

*