Dal 5 ottobre procede a ritmi serrati, la raccolta delle olive a Parco dei Buoi.
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La quantità di olive ridotta del 25% rispetto all’anno scorso mentre la qualità si mantiene sui livelli ottimi del Tratturello 2010, grazie all’assenza, anche quest’anno, della famigerata mosca olearia.
In verità le...
Un mese spettacolare, Aprile.
IL mese!
Racchiude senza dubbio il periodo più bello da trascorrere in terra Molisana.
Per i paesaggi di cui si può godere, per i profumi della campagna che ti inebriano, per i sapori tanto intensi quanto sorprendenti.
Per la Carrese: affascinante, paradossale, intima, coinvolgente.
Questo è il Molise più prezioso.
Ne sono convinto da sempre. Testardamente.
E’ un...
Francesco Travaglini