L’orto è in fase di crescita per cui dopo fave, piselli e carciofi siamo ora in attesa delle verdure più tipicamente estive.

Prevedendo questa pausa ed approfittando dell’invito della Camera di Commercio Italiana in Austria, siamo partiti per Salisburgo per partecipare a DULT, una fiera campionaria all’interno della quale c’è un padiglione dedicato all’Italia.

 

Come al solito siamo partiti con tutta la famiglia.

 

Abbiamo trovato un clima afoso, addirittura 35 gradi ieri, una campagna verdissima in piena stagione di raccolta dei foraggi.

 

Ieri sera abbiamo fatto un giro in un supermercato,  a parte il latte ed i suoi derivati eccellenti ed economicissimi, abbiamo trovato ortaggi e frutta a prezzi sorprendentemente bassi, anzi direi soprendentemente ….giusti:

addirittura tutte le lattughe non superavano 0,50 centesimi al kg…

 

Olio e pecorino come al solito,  i nostri cavalli di battaglia..

Gli austriaci non ci hanno mai deluso.  Vi farò sapere.

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