Dopo sette mesi e mezzo da domani niente più ricotta fresca..sig!
Infatti oggi c’è stata l’ultima cagliata, il latte è ormai pochissimo: le pecore si stanno preparando al parto che avverrà ai primi d’ottobre e poi i loro pascoli, ormai da un pò di giorni, sono scarsi oltrechè bruciacchiati.

la ricotta

Quindi dovrò aspettare quattro mesi prima di rimangiare….. La Ricotta, come farò?

Anche la nostra casera è ormai vuota, ci sono soltanto una quarantina di forme di formaggio nascoste sott’olio…per gli amici 😉

2 Responses to “Tutte in aspettativa!”

  1. Nella, Reply

    Ciao
    Volevo avvisare che la settimana di ferragosto non c’e’ nessuno disponibile per il ritiro della verdura e quindi se la spedizione può essere rimandata.
    La prossima (a parte quella di questa settimana) sarebbe il 23 agosto.
    In oltre volevo sapere se c’e’ ancora olio da poter acquistare.
    Grazie
    Nella

  2. francesco travaglini, Reply

    Ciao Nella,
    la settimana di ferragosto ci fermeremo con tutte le spedizioni per evitare molto probabilmente disservizi nelle consegne.
    Ho annotato le tue disposizioni.
    Per quanto riguarda l’olio, ce n’è ancora, sia in lattine da 5 litri che in bottiglie. Puoi vedere i prezzi nella sezione “spaccio aziendale”.
    Grazie!

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