Anche quest’anno dal 29 al 30 giugno il nostro Tratturello farà parte della squadra di eccellenze presentate all’edizione estiva del Fancy Food Show di New York dal team di Gustiamo.com capitanato dalla instancabile Beatrice Ughi. Con le sue colleghe Martina e Anne ci hanno promesso un reportage e notizie fresche fresche dalla fiera enogastronomica più […]
Caratteristica comune a (quasi) tutti i contadini è l’ospitalità. Per molti rappresenta un’importante risorsa economica e mi riferisco agli agriturismi ( attenzione a non confonderli con gli agriterroristi come uno chef del posto ha ribattezzato qualcuno di questi) ma potrebbe diventarlo per molti altri se si riuscisse a creare una rete organizzata di …fattori amici. […]
Nei giorni della Carrese di San Martino in Pensilis, Tonino e Caterina Mantuano accompagnati da Beatrice sono venuti in Molise direttamente da Chicago e New York. Sono venuti per imparare. Ma davvero! Con una grandissima voglia di vedere questa terra che è stata anche dei nonni di Caterina ma soprattutto di carpirne il senso vero, […]
Il mese di aprile ed i primi dieci giorni di maggio sono passati così velocemente e così intensamente che ho tante cose da condividere sul blog che non so da dove a iniziare. Per superare questa difficoltà uso questa foto scattata stamattina. Si commenta da sola e mi fa pensare ai colori della Carrese appena […]
Lo scorso anno durante i giorni della Carrese e del primo Foodcamp a San Martino mi è capitato di conoscere queste aziende agricole dell’Aquilano. Assolutamente passate prima da loro se avete intenzione di acquistare prodotti di qualità eccelsa del tipo: Zafferano e miele Infusi tartufi formaggi e ricotta di pecora genziana ed altri liquori montepulciano, […]
Qui vi avevamo parlato di questo straordinario monumento che è il Leone di Carpineto. Considerata la consueta ed abbondante produzione di olive, quest’anno abbiamo deciso di farne un olio… mono-albero ottenendo 25 litri di extravergine Il leone di Carpineto è un monumento di 500 anni e questi 25 litri ci ricordano puntualmente tutti gli anni […]
Sabato prossimo a Larino nella sala consiliare del comune, Lorenzo il nostro amico tartufaro, ha messo su un’ottima iniziativa. Oltre ad ascoltare temi legati alla tartuficoltura, in particolare sarà interessante ascoltare Luigi Caricato. Parlerà della Gentile di Larino e dell’olivicoltura molisana, una ricchezza davanti agli occhi ancora troppo spesso ignorata. Ignorata come il Molise. Ancora […]
E’ il blog del mio amico Giuseppe. Giuseppe studia in Italia, nella facoltà di agraria dell’Università del Molise. Il suo obiettivo è quello di mettere a disposizione del suo paese, il Togo e dell’intero continente africano, l’impegno e le conoscenze che in questi anni ha appreso e apprenderà, senza cadere nella tentazione di restare in […]
Luigi Caricato, direttore di Teatro Naturale, qui (leggi l’articolo) parla dello scarso interesse verso i blog dell’olio. Testimonianze di Franco Ziliani, Fabrizio Vignolini (presidente ONAOO), Alessandra Cuscinà e mia 🙂 Una bella soddisfazione per un blogger di campagna.
300.000 olivi sradicati dai buldozer nella striscia di Gaza. Quando il muro dell’apartheid sarà concluso 1 milione dei 9 milioni di alberi d’olivo dei contadini Palestinesi non sarà raggiungibile . Ce lo racconta con un video Guerrilla Radio. Qui sotto lo strazio di chi non riesce a vivere in pace e tranquillità nemmeno il momento […]