Un giovedì grasso. Anche di neve.

Da ieri Parco dei Buoi è sotto la neve.
Le strade provinciali sono in questo momento (ore12.00) ancora percorribili solo con mezzi attrezzati. Ed è a dir poco vergognoso.

Le pecore sono dentro da due giorni e sono in astinenza da erba fresca..solo granoturco e fieno in questi giorni.
Si mangia a turni di 120. Gli agnelli per primi.


I cani sorvegliano e sembrano godersela più di tutti.

In caseificio una giornata di riposo.

L’orto è sepolto da 35 cm di neve, nei posti sottovento abbiamo misurato anche 50 cm.

I nostri abbonati ..quasi rassegnati e immagino stufi per i continui rinvii a causa del maltempo.
L’olio è al sicuro (15°) del nostro laboratorio, assediato dal bianco della neve.

E noi oggi mangeremo tagliatelle con i fagioli..per festeggiare questo giovedì grasso. Anche di neve.
Dessert? Sorbetto di neve con succo d’amarene, ovviamente!