L'olio di Carpineto

Solo tre giorni e 37 quintali di olive. Mai così poche olive dall’oliveto di Carpineto.

Dopo aver finito di raccogliere le olive a Parco dei Puledri, abbiamo passato anche gli olivi di Carpineto. Una bella fatica visto che le olive erano pochine.

Abbiamo ottenuto però una resa in olio sensibilmente più alta: 17 litri circa per quintale di olive. Non male per un’annata da 13 litri in media!

Siamo così giunti a 4000 litri di olio!!

Ancora due giorni nel giardino di olivi delle Piane di Larino ed avremo finalmente finito!