Terzo giorno di raccolta a Parco dei Buoi. 11 quintali e 60 kg di olive raccolte e portate in frantoio. Alle 17 e 30 erano già nel frangitore. Alle 19.00 l’olio è nei serbatoi. La resa in olio si attesta intorno ai 13-14 litri per quintale di olive. Prezzi pazzeschi (ma largamente previsti) per le […]
La giornata di oggi riassunta nel video qui sotto. [coolplayer width=”480″ height=”380″ autoplay=”0″ loop=”0″ charset=”utf-8″ download=”1″ mediatype=””] [/coolplayer]
Ecco un piccolo video del primo giorno di lavoro dall’oliveto di Parco dei Buoi. Qualche inconveniente ci ha fatto ritardare la partenza ma tutto sommato una giornata positiva e soprattutto… olio fantastico! Undici quintali e 30 kg ci hanno dato i primi 138 litri d’olio! [coolplayer width=”480″ height=”380″ autoplay=”0″ loop=”0″ charset=”utf-8″ download=”1″ mediatype=””] http://www.youtube.com/watch?v=UgNRhdhBpsI[/coolplayer]
Domani mattina inizierà la raccolta delle olive. Sarà una giornata particolare: un cantiere da far partire, dovremo convincere il vecchio Landini 5500 a far girare il compressore anche per questa annata. I pettini ad aria compressa sono revisionati e pronti all’uso così come reti, cassette e cassoni. Il frantoio ci aspetta domani pomeriggio alle 17.00. […]
Parafrasando il titolo del blog del nostro vicino Marco Baccaglio, i numeri del vino, diamo un pò i numeri dell’olio. Non saremo oggettivi e professionali come Marco, tutt’altro 😉 Bene, pare che gli italiani abbiano cambiato le loro abitudini quanto ad acquisti di olio. I dati vengono dall’indagine Ismea-ACNielsen, che analizza il periodo 2004-2007. In […]
Vi segnalo questo articolo di Teatro Naturale nel quale si parla della recentissima decisione della CE di cui vi avevo anticipato qualcosa, con la quale si impone di scrivere sull’etichetta dell’olio la provenienza delle olive ed il frantoio di provenienza. Euforici tutti: ministri, associazioni di categoria. Io come quelli di TN, mi par di capire, […]
E’ di ieri la notizia che dal limbo legislativo siamo finalmente in …Paradiso (!?) La commissione europea annuncia che dal prossimo anno, come in Italia da quest’anno, dovranno essere scritte in etichetta luogo di provenienza delle olive e luogo della molitura. Per far questo ci siamo dovuti attrezzare di un bel codice alfanumerico, il nostro […]
..è trascorso giugno..senza post Questo mese in campagna è stato intensissimo e denso di lavori ordinari e straordinari che mi hanno tenuto lontano dal blog :-/ Tempo di mietitura del grano (ottime le rese: 65-70 quintali per ettaro) e di meta: 2500 balle di paglia quest’anno. Tempo di raccolta di albicocche (purtroppo pluri-grandinate ma per […]
Ad allegagione appena avvenuta è venuta giù grandine.. parecchia! Per piselli, albicocche e qualche piantina di pomodoro è stata fatale ma per gli olivi pare di no.. Vedremo fra qualche giorno. Ecco l’evoluzione della fioritura a distanza di qualche giorno.
Sono queste giornate importanti per gli olivi. La bellissima fioritura culminerà in un’allegagione altrettanto bella? Oggi c’è un bel venticello che va benissimo per far circolare i pollini mentre la pioggia al contrario li farebbe precipitare. Staremo a vedere.