Parco dei Puledri
E’ da qui che inizieremo, il prossimo mercoledì, la raccolta delle olive per questa annata olivicola.
Si annuncia un’ottima annata con olive sane ed abbonadanti, starà a noi non rovinarle in frantoio.
A proposito di frantoio, anche quest’anno moliremo le nostre olive – circa 450 quintali ad occhio – presso il frantoio del sig Bruno Mottillo a Larino.
Abbiamo confermato la nostra fiducia a lui, che con il suo impianto Pieralisi ci garantisce la molitura giornaliera. Anzi di più: molirà le nostre olive tutte le sere a partire dalle 18.00.
E da questo blog avrete giornalmente i dati sulla raccolta: quantità e cultivar raccolte, rese e curiosità varie.
Inoltre stiamo preparando un’ etichetta on-line completa di ogni tipo di informazione relativa all’olio.
Compreso un contatore dei litri di olio disponibili.
Allora, a mercoledì!
