.. e che cavoli!

Dopo alcune settimane di rinvio a causa del maltempo, oggi è partita l’ultima spedizione relativa al primo ciclo di abbonamenti all’orto.

Abbiamo raccolto – con qualche difficoltà per via della terra bagnata dalle piogge –

cavoli, verze, cavolo broccolo, bietola, catalogna, porri, e zucca.

Tempo di bilanci.

Per noi è stata un’esperienza positiva,  un esperimento molto interessante  che ha coinvolto alcuni coraggiosi che si sono fidati di noi e della garanzia di Antonio.

Crediamo di avervi fatto spendere bene i vostri euro.

Ora però, l’esperimento deve tradursi in qualcosa di più.

Abbiamo individuato dei punti su cui lavorare:

• maggiore selezione e varietà di cultivar
• migliore gestione delle semine/trapianti
• maggiore  cura nel confezionamento
• possibilità di optare per ricevere verdure già pulite e pronte per il frigo,  sgusciate (piselli e borlotti) ecc.
• scelta dell’ imballo più idoneo
• ricette e consigli per la preparazione e conservazione delle verdure

Presto troverete informazioni più precise suo prossimo ciclo di abbonamenti, intanto grazie a tutti gli abbonati!

P.S. Con l’umidità i ceci secchi avrebbero bisogno  ancora di un pò di sole quindi abbiamo preferito non inviarli oggi.
Se avremo modo di inviarvi qualcos’altro che ci chiederete (olio, formaggi ecc) li spediremo insieme  altrimenti, appena pronti ve li manderemo.