ll fantastico Massimo Troisi già da tempo lo aveva capito: a colp è a llor [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=C7TaibAXR0E[/youtube] Ora abbiamo un ministro che, attrezzato di blog e di newsletter giornaliere… è entrato nel libro della grande storia (!?) Massimo c’hai raggion: A colp è a llor cioè, a colp è a nnostr
Il 21 e 22 marzo saremo ad Amsterdam per Italia al Dente. Incontreremo presumo tanti olandesi che amano l’Italia ed in particolare il Molise visto che ormai stiamo assistendo ad una vera e propria colonizzazione dei nostri borghi paesani, ormai disabitati e molto spesso all’abbandono. E’ nata una associazione, l’AADI (Associazione Amici dell’Italia), ad opera […]
Quasi 60 quintali di olive raccolti per 750 kg di olio. Per essere l’inizio abbiamo una resa discreta. Le olive sono bellissime, nessun attacco di mosca olearia. Nell’ olio eccellenti sentori di pomodori verdi. Non ci era mai capitato di sentirli così evidenti. Insomma si profila un’annata eccellente per la qualità dell’extravergine. Ecco qualche immagine […]
Terzo giorno di raccolta a Parco dei Buoi. 11 quintali e 60 kg di olive raccolte e portate in frantoio. Alle 17 e 30 erano già nel frangitore. Alle 19.00 l’olio è nei serbatoi. La resa in olio si attesta intorno ai 13-14 litri per quintale di olive. Prezzi pazzeschi (ma largamente previsti) per le […]
La giornata di oggi riassunta nel video qui sotto. [coolplayer width=”480″ height=”380″ autoplay=”0″ loop=”0″ charset=”utf-8″ download=”1″ mediatype=””] [/coolplayer]
Ecco un piccolo video del primo giorno di lavoro dall’oliveto di Parco dei Buoi. Qualche inconveniente ci ha fatto ritardare la partenza ma tutto sommato una giornata positiva e soprattutto… olio fantastico! Undici quintali e 30 kg ci hanno dato i primi 138 litri d’olio! [coolplayer width=”480″ height=”380″ autoplay=”0″ loop=”0″ charset=”utf-8″ download=”1″ mediatype=””] http://www.youtube.com/watch?v=UgNRhdhBpsI[/coolplayer]
Tornati dal FoodCamp3, oltre ai danni della tromba d’aria abbiamo trovato anche il cartone di vini di Poggio Argentiera. Li aspettavamo perchè anche noi abbiamo aderito all’iniziativa lanciata da Giampaolo Paglia. In questi giorni quindi, ci stiamo deliziando con gli assaggi (ndr..menomale che piove…) Non siamo sommelier ne tanto meno esperti ma quanto a naso…siamo […]
Nella bellissima piazza delle erbe di Riva del Garda abbiamo partecipato alla terza edizione del foodcamp, una conferenza aperta dedicata al cibo in rete. In mattinata Filippo Ronco ci ha parlato dell’esperienza di Vinix , si è parlato dell’esperienza di wineblog e del blog nientemeno di casa Zonin, wineislove. Il nostro pecorino stagionato sottolio, insieme […]
In questi giorni Parco dei Buoi è crocevia delle vacanze dei nostri amici. Gli abbonati all’orto, ma non solo, vengono a salutarci ed a respirare l’aria di questo pezzo di Molise. Già il Molise.. Marco dice: La regione invisibile, ma così buona e sincera come pane olio e pomodoro Ieri invece è venuto a trovarmi […]
Grazie a Liborio che è passato a trovarmi sabato, abbiamo la fotografia anzi… il video della nostra fattoria vera in tutte le sue …..espressioni! Il video è pubblicato sul suo blog (Link) Grazie mille Liborio, altro che ..Mela (o Linea) Verde!! …potrebbe essere l’inizio di una Linea Vera