Per il nostro Olio Extra Vergine, abbiamo scelto il nome Tratturello per ricordare, prima di tutto a noi stessi, quanto fosse storicamente importante la civiltà della transumanza con la sua primordiale rete di scambi e condivisione di pensieri, usi, tradizioni e cibi. In altre parole, da dove arriviamo.Tratturi e Tratturelli erano la fitta rete di strade […]
C’è una contrada a Larino chiamata Carpineto. E’ un posto che io considero molto suggestivo ed affascinante. C’è un vallone che l’attraversa con un rivolo d’acqua sul fondo che con i temporali invernali continua ad allagare i piccoli quadrati di terra vicini. Quadrati di terra fertilissimi, una volta rigogliosi orti. Il Leone di Carpineto vive […]
Giovedì scorso, 25 ottobre, dalla contrada Carpineto di Larino abbiamo terminato le operazioni di raccolta delle olive. L’ultimo albero raccolto è stato il nostro Leone di Carpineto, ulivo di 500 anni che quest’anno ci ha generosamente concesso 240 kg di olive e …udite udite ben 40 litri di olio!!!! Sarà il nostro EVO monoalbero e …che […]
Quante cose inutili si possono scrivere sul diverso modo di trascorrere il Natale qui nel nostro mondo e lì in Africa. In Togo. Proprio per evitare di scrivere cose inutili, oggi prima di andare a pranzo voglio pubblicare queste foto. Sono le immagini della scuola che un sacerdote amico di Joseph Dianton ci ha mandato. […]
Questa è la scuola di Alloum in Togo. Abbiamo ricevuto questa foto da un frate missionario. La scuola dove Joseph Agourà studente Togolese all’Università del Molise ha frequentato le scuole elementari. Questo è invece l’olio del Leone di Carpineto. 70 bottiglie di olio in vendita per acquistare libri per la scuola media di Alloum. Abbiamo […]
80 bottiglie di extravergine monoalbero…. L’albero anzi, il monumento è il Leone di Carpineto 20 litri in bottiglie da 25 cl. L’etichetta l’ha disegnata Cristiana, la controetichetta l’ha ispirata Sergio. Le bottiglie le ha offerte la Cooperativa Olearia Larinese. Domani con Joseph le etichetteremo e ..saranno pronte ed in vendita. Senza prezzo…decidete voi quanto pagarlo […]
Circa 85 saranno le bottiglie di olio da 250 ml che conterranno l’extravergine monoalbero del Leone di Carpineto. Come saprete il ricavato arriverà alla scuola media del villaggio di Alloum in Togo attraverso il nostro amico Joseph Diantom. Verranno acquistati dei libri. Le bottiglie (vetri e tappi) saranno offerte dalla Cooperativa Olearia Larinese, grazie in […]
Ecco la prima etichetta per l’extravergine del Leone di Carpineto proposta nientemeno che dal nostro amico artista-pittore Sergio Bezzanti. Arriverà presto la seconda e poi quella di Cristiana.. Ci sarà l’imbarazzo della scelta ma chissà..potremmo metterne due, perchè no!
Qui vi avevamo parlato di questo straordinario monumento che è il Leone di Carpineto. Considerata la consueta ed abbondante produzione di olive, quest’anno abbiamo deciso di farne un olio… mono-albero ottenendo 25 litri di extravergine Il leone di Carpineto è un monumento di 500 anni e questi 25 litri ci ricordano puntualmente tutti gli anni […]