6 Comments

  1. Emilia Torello
    12/12/2007 @ 14:15

    Giusto Francesco. La fiducia va verso chi ci mette la faccia.
    Non ho grande conoscenza del mondo agricolo, tuttavia ho sempre vissuto “in campagna”. E la storia del bio non mi ha mai convinto.
    Però sto notando con piacere che le mucche stanno tornando a pascolare e non sono più rinchiuse.
    Che ci sono persone come voi sovversivi che ci mettono la faccia e spiegano il loro grande lavoro

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  2. Francesco Travaglini
    12/12/2007 @ 23:00

    Hai questa impressione Emilia? Le mucche tornano al pascolo? In Piemonte?
    Sarebbe una bella notizia ma ho qualche dubbio sul reale cambiamento di rotta.. anzi!
    Ho sentito il Corsaro parlare di contratti di soccida che umiliano gli allevatori in Piemonte, ricattati dai mangimifici…
    Ecco hai ragione, la via da seguire è quella di spiegare il proprio lavoro, renderlo trasparente e bandire le certificazioni che di fatto hanno costituito la salvezza per le multinazionali del food.
    Siamo sovversivi no? :-))

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  3. Emilia Torello
    13/12/2007 @ 18:50

    Vedi Francesco, la mia è appunto una sensazione. Ma non conosco tutti i retroscena. E’ importante poter capire.

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  4. francesco travaglini
    13/12/2007 @ 19:29

    “E’ importante poter capire”: è il senso, il motivo per cui sono nati i SDG e spero che abbiano lunga vita!!

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  5. ilaria
    04/03/2008 @ 19:14

    Picksquik lo fanno ancora e leggere questo post assieme a quello che hai scritto sui formaggi mi fà venir voglia di credere ancora che si possa fare un pò di luce sulle procedure in uso un pò ovunque (senza lampade però eh! ;)) …)
    buon lavoro

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  6. Francesco Travaglini
    06/03/2008 @ 15:57

    Il “successo” dell’idea di Adriano (i SDG) si è nutrita proprio dell’esigenza di produttori e consumatori di mettere in evidenza microproduzioni quindi microaziende che usualmente seguono procedure trasparenti e rispettose del benessere di uomini ed animali.
    Queste aziende proprio perchè micro, fanno fatica ad incontrare i loro interlocutori-consumatori ideali che spesso sono confusi da *certificazioni* …a buon mercato.
    Bisogna crederci e …cercare chi ha il coraggio di uscire …alla luce del sole

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